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奇臺縣市場監督管理局開展小食雜店業務培訓會

2019-05-27 12:58:04 來源:奇臺縣市場監督管理局 靳鵬
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為進一步強化食品監管相對人職責意識,保障消費者切身利益,提升食品經營者安全管理水平,提高從業人員的業務能力,杜絕食品安全事故的發生,5月22日,奇臺縣市場監督管理局城鎮市監所組織轄區小食雜店經營戶開展了食品安全業務培訓。

此次培訓以提升食品經營戶職業素養為目的,以提高培訓質量為重點,培訓會上主講人主要以《食品安全法》中對食品經營戶的具體要求逐條進行講解,食品中常見污染及預防控,食品安全事故處理等。對食品安全標準、經營戶采購食品要求、食品從業人員健康情況、進貨索證索票和場所環境要求,以及所要承擔的法律責任等作了細致分析;對經營戶所提問題進行了一一解答。經營戶紛紛表示培訓內容清晰,要求清楚明確,學習效果良好。

通過本次培訓,城鎮市監所加強了對轄區小食雜店經營戶的食品安全教育,提高了食品安全意識,為奇臺縣城鎮市監所轄區今后的食品安全管理工作奠定了基礎。

責任編輯:楊琳
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